A Vinícola Dalla Corte emprega tecnologias modernas na elaboração de vinhos, sucos e espumantes, sem perder o sabor dos vinhos produzidos pelos italianos que vieram fazer a America na região da antiga Estação Colônia, hoje bairro Camobi, em Santa Maria - RS.
Com estrutura em pedra basalto e cave subterrânea para o armazenamento de espumantes e vinhos finos, utilizamos equipamentos em aço inox com controle de temperatura, técnicas enológicas modernas e análises em laboratório de controle de qualidade com profissionais capacitados para lhe oferecer o que há de melhor.
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