Espumante Brut

O espumante Brut da Vinícola Dalla Corte é elaborado pelo método champenoise, tradicional da região de Champagne (França), onde a segunda fermentação é realizada na própria garrafa de comercialização.

Saiba mais...

Um bom espumante deve ser límpido e transparente e apresentar pequenas borbulhas a serem desprendidas lentamente, resultado de um processo de fabricação lento e controlado, com persistência na taça enquanto estiver sendo consumido.

O tipo brut é o mais produzido comercialmente e tem teor de açúcar limitado a 15g/L, suficiente apenas para neutralizar a acidez.